Mostaza Molida

De sabor suave y delicado, se utiliza en la elaboración de escabeches y pickles. Se dice que si se añade mostaza a las comidas, las legumbres y las carnes, se cocinan antes. Se recomienda utilizarla en carnes, pescados, aves, salsas y aderezos para realzar su sabor.
La semilla entera se puede utilizar en verduras al vapor como la col y en verduras cocidas. Prepare un aderezo de mostaza, combinando la mostaza en polvo con aceite de oliva y vinagre.
Es tónica y estimulante, y activa la digestión especialmente en comidas grasas, muchos la utilizan como laxante suave. En general, producen sensación de bienestar.

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