Azafrán

Se utiliza para colorear todo tipo de comidas, bebidas y quesos, especialmente en platos con arroz y pescado, en guisados de pollo, paella, y todo plato que se quiera añadir sabor y color. Se debe utilizar en pequeñas cantidades, pues en grandes cantidades puede resultar tóxico. Es estimulante, regulariza la menstruación y es abortivo, facilita la digestión.